Hơn 40 học sinh khoá học 2023-2025 tại trung tâm GDNN-GDTX huyện Hòa Bình thực hành nghề Chế biến và bảo quản thủy sản (quy trình của mô-đun).

Trường cao đẳng Kinh tế – Kỹ thuật Bạc Liêu phối hợp triển khai một số môn học, mô đun tại trung tâm GDNN-GDTX huyện Hòa Bình và các doanh nghiệp trên địa bàn huyện Hòa Bình để nâng cao kỹ năng nghề cho người học bao gồm phân loại được nguyên liệu thủy sản theo loài, chất lượng và cỡ; thực hiện được công việc bảo quản tươi, sống nguyên liệu thuỷ sản đáp ứng đúng yêu cầu kỹ thuật cho từng loại nguyên liệu; thực hiện được các thao tác trong quy trình chế biến các sản phẩm như: chế biến lạnh thủy sản, đồ hộp thủy sản, các sản phẩm khô thủy sản, các loại mắm và nước mắm và các sản phẩm giá trị gia tăng.

Sau thời gian học tập thực tế tại các doanh nghiệp trên địa bàn huyện, học sinh các khoá học 2023-2025 tiếp tục học tập và thực hành rèn kỹ năng nghề tại nhà trường ở từng mô-đun nghề nghiệp Chế biến và bảo quản thủy sản.

Với quy mô đào tạo trung bình trên 1000 học sinh, sinh viên ở các cấp trình độ (sơ, trung cấp, cao đẳng và liên thông Đại học) hàng năm, trường Cao đẳng Kinh tế- Kỹ thuật Bạc Liêu (BTEC) đã có nhiều giải pháp đồng bộ nhằm đảm bảo công tác tuyển sinh, đào tạo nguồn nhân lực có kỹ năng nghề chất lượng đáp ứng yêu cầu của thị trường lao động tại địa phương và các tỉnh vùng đồng bằng sông Cửu Long.

Phát huy thành tựu đó, năm 2025 và những năm tiếp theo, BTEC sẽ thực hiện đổi mới căn bản và toàn diện trong công tác tuyển sinh và đào tạo, đảm bảo mở rộng quy mô, đa dạng ngành, nghề đào tạo, đa dạng nguồn nhân lực và đạt chất lượng cao, đáp ứng cho thị trường lao động